Fiskevård är en form av miljövård som är extremt viktig för möjligheterna att skapa ett långsiktigt hållbart sportfiske på naturliga bestånd. Med begreppet fiskevård, brukar normalt avses olika insatser i vattendrag för att gynna en fiskresurs och/eller olika speciella fiskarter. Till fiskevård brukar enligt tradition räknas olika aktiviteter som syftar till biotopförbättringar, fiskevårdande fiske, utplanteringar av fisk, samt i vissa fall olika former av vattenvård. På 2000-talet har den Svenska fiskevården allt mer utvecklat ett ekosystembaserad förhållningssätt när det gäller förvaltningen av fiskresursen.
Fiskevård bedrivs vanligtvis av Fiskevårdsområden (FVO) och Sportfiskeklubbar (SFK), i en mängd olika former och i varierande omfattning, men också av ideella föreningar, företag, myndigheter eller privatpersoner.